|
|
Longkow Vermicelli Met Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
> 60 g varkensgehakt
> 30 g vermicelli
> 2 volle tl gehakte ui
> 1 volle tl gehakte gember
> 1 volle tl scherpe bonenpasta
Aromatische Saus:
> 1? el soja
> 1 volle tl suiker
> 1 volle tl maizena
> 2 dl kippenbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de vermicelli in stukken van 15 cm en week ze 5 minuten in warm water.
Roerbak het varkensgehakt 2 minuten in 2 el olie.
Doe de gember, ui en bonenpasta erbij en laat dit alles op een heel laag pitje 1 minuut lang sudderen.
Doe er dan de uitgelekte vermicelli bij met de kruiderijen, roer er de saus en de aangemaakte maizena door.
Doe het deksel op de pan en laat de ragout nog 10 minuten ternauwernood koken.
Proef tenslotte of de smaak naar wens is en dien op.
|
|
|